La omelette alle zucchine è un piatto che ha origini francesi. La prima omelette è stata creata nel XVIII secolo, ma non è stato fino agli anni ’60 che le zucchine sono diventate un ingrediente comune. La ricetta originale prevedeva l’uso di uova, burro e formaggio, ma con l’aggiunta delle zucchine il piatto ha acquisito …
