La focaccia con zucca e cipolla rossa è un piatto che ha radici profonde nella cucina tradizionale italiana. La sua storia risale a molti secoli fa, quando i contadini delle campagne italiane utilizzavano la zucca come ingrediente principale per le loro pietanze. Inizialmente la focaccia era semplicemente un impasto di farina, acqua, sale e olio …
Le focaccine alla caprese sono un piatto tipico della cucina mediterranea, nato negli anni ’80 sull’isola di Capri. La loro origine è legata alla necessità di trovare un piatto leggero e gustoso da portare in spiaggia. La prima versione delle focaccine alla caprese era semplice: una piccola focaccia condita con mozzarella fresca, pomodori freschi e …