La polenta pasticciata è un piatto tipico del nord Italia, originario della regione Lombardia. La sua storia risale al periodo dei contadini, quando la polenta era l’alimento principale della loro dieta. La polenta pasticciata nasce come piatto di recupero, ovvero per utilizzare gli avanzi della polenta avanzata. La preparazione della polenta pasticciata è piuttosto semplice: …
